贵池区马衙街道人大工委开展食品安全专项检查活动

近日，贵池区马衙街道人大工委组织部分区人大代表联合市场监督管理所等部门，对辖区重点餐饮单位食品安全工作进行专项检查。

检查组先后来到马衙幼儿园食堂、金山野火锅店、可可饭店等场所，通过“看、听、问、查”等方式，认真核查台账记录，详细了解食品安全责任落实情况。在马衙幼儿园，实地察看了食堂环境卫生、食品储藏间和操作流程，询问食材采购渠道、留样管理制度及从业人员健康状况等。检查组指出，校园食品安全事关千家万户，必须建立最严谨的标准，实施最严格的监管，确保祖国幼苗的健康成长。在金山野火锅店和可可饭店，重点关注火锅底料、食用油等原料的进货台账与质检报告，检查了后厨的“三防”设施、餐具消毒及餐厨垃圾处理情况，并与经营者深入交流，听取意见建议。针对检查中发现的物品摆放不规范、卫生细节有待加强等问题，现场反馈，督促立即整改落实。

此次专项检查，代表们立足监督职责，坚持问题导向，推动餐饮企业落实食品安全主体责任，全力保障辖区群众“舌尖上的安全”。下一步，马衙街道人大工委将继续围绕民生关切，组织代表开展形式多样的履职活动，以脚步丈量责任，以调研收集民意，以监督推动落实，努力把惠民生、暖民心、顺民意的工作更好做到群众心坎上。